太行崖柏不同位置不同香型的区别

太行崖柏不同位置、不同香型的区别

通过我们多年对崖柏的加工接触，再加上朋友的购买反馈，在香型上崖柏大体有甜香、松甜香、奶香、苹果香、药甜香这几种。而崖柏因为不同位置的养分、水分以及接受光照等环境条件的不同，香型也复杂多样。

坨部味道——偏甜香（也有药甜香味和奶香、苹果香）。闻后清郁舒畅，、沁人心脾，没有一点刺鼻的药味，而且是最容易让人闻着上瘾的味道。根部的味道——因为根部生长于石缝中，常年不受阳光的照射和雨水的侵蚀，味道较驼子部位味道有所不同，根部味道偏松甜香和药甜香。枝部的味道——枝杆处于植株的顶端所受养分不及根部、驼子部的养分，水油比相对较低，木质较干，味道接近木香味（带有淡淡的柏木味）。综上所诉，奶香的感觉就像是奶油瓜子般香甜，也是柏友反馈最好闻的香型，苹果香则是崖柏比较复杂的一种香型，如果说奶香崖柏对陈化度要求较高，那苹果香的要求较低，但多出现在崖柏坨料部分。