春天桃花盛开的时候，有没有到桃树下转三圈？据说能带来桃花运呢！现在虽然见不到桃花了，但经过了几个月的孕育，桃子已经在枝头摇摇欲坠啦。这次我们为大家带来了一款来自河北威县的生态雪桃，发桃期很短，不容错过哦！
种善因，收善果
裕垦公社的桃子姐原名宗喀卓玛，本是齐齐哈尔人，后来在河北威县安居下来，为人性格热情爽朗，同时也是虔诚的佛教信徒，自家的雪桃就是最好的礼佛贡品，因此种植雪桃的过程中，桃子姐一家也是以“种善因”“收善果”的心态进行生态种植，除了不杀虫不用除草剂，不用激素化肥农药，她还在桃园播放佛歌，让里面的各种生灵都有好的归宿。
▲诱人的雪桃挂枝头
桃园地处太行山余脉，这里属于温带季风性气候区，在桃子生长期正好干旱少雨，因此非常适宜雪桃生长。雪桃是当地的传统品种，种植已有一段历史，并不是真正意义上的晚熟雪桃，口感清甜多汁，成熟前期会偏爽脆，成熟后期水份充足类似水蜜桃，香气浓郁。
▲桃子姐家礼佛的雪桃
吸收天地精华的雪桃
桃子姐对于自家生态种植的雪桃，是很有自信，也很自豪的，她说：“为何大家都对我家桃子评价如此之高，是因为我家桃子，无激素，不催熟，自然生长，生长期长，吸收天地之精华的时间也长，保留了桃子原始的味道，桃味浓，酸甜适中。”
▲桃子姐家的雪桃
为了让雪桃有充足的营养，桃子姐是不惜花大成本下去，酵素是用豆浆、红糖和掉落地上的桃子发酵制作而成，用于稀释后灌根或浇水，堆肥则是用玉米秸秆、黄豆、黄豆饼、花生饼、香油酱、草木枝叶和酵素渣等制作，来源多样，营养全面，桃树长得壮，不生病，雪桃自然长得饱满，肉厚多汁更好吃。
▲桃园里的酵素池
生态治虫，以草养地
桃子姐一家非常尊重生命，不使用农药杀虫，平时只用酵素加醋按比例喷洒叶面，以及用煮熟的辣椒水驱虫。桃园不用除草剂，还以草养地，让草自然生长，与桃树、昆虫等共生，草根能疏松土壤，草能留住地表水分，增加土壤湿度，满足桃树的生长需要，因此桃园的各种生物是处于一种和谐共生的状态。
▲表皮有虫眼的雪桃（这种不发货）
▲桃园万物共生
带来“健康”和“福报”的食物
提到其他的常规种植户，桃子姐并没有说很多否定他们的话，她觉得现在的市场导向和消费者需求就是喜欢外形好看，长得水灵的果子，种植户靠天靠消费者吃饭，只能迎合他们的喜好去用农化产品。
▲品相好的雪桃很难得
但桃子姐并没有选择跟他们一样，因为她希望能种出给大家带来“健康”和“福报”的一种食物，这种食物应该在一个各类物种相互依存，和谐共存的环境中自然生长成熟，环境里的人、动物、植物和微生物相处平衡才是最佳状态，才能展现出食物本味！
适当疏果，只为提供更优质的雪桃
桃子姐的雪桃在果实很小的时候就会进行疏果，不会盲目追求高产，只保留少量的果子，让这些果子能获得更多的养分，长得更大，营养更丰富。幼果期进行一次疏果，同一个枝头保留1~2个果子，疏果前桃子姐和家人们会使用酵素和堆肥补充桃树营养。
不负期望，心怀感恩
桃子姐很直爽地说自家的雪桃相对常规农化种植的个头要小，虫眼多，品相不好，生长期还长，被虫子咬过的桃子大多数不摘，到时候它自己就落下来了。
▲落地的坏果
从桃子即将成熟，到桃期结束，每天都会有很多落地果，有的是虫子拱掉的，有的是成熟度够了自然掉的。
▲有虫眼的雪桃（这种不摘）
有少数摘的时候没发现虫眼，运到冷库会进行第二次筛选，被虫鸟啄过，表皮破损的都要挑出来，重量在三两以下的也不发货，发快递套泡沫袋时还会再人工检查一遍，前后总共检查三遍，但人工检查仍可能有疏漏，希望大家能够谅解。
▲第二次筛选时发现虫眼
▲以上是第二三次人工筛选中
下面这棵受伤的桃树是被天牛（也称钻心虫）侵害过的，它会钻到桃树里边，靠吸取桃树里边的营养液为生，不要小看这小小的天牛，每年有很多桃树的死因都是天牛侵害造成的。我们用醋+酵素只能作为预防，而且对成虫是不起作用的。
▲被天牛侵害的桃树
生态种植不打药，瑕疵果、长虫果和自掉熟果很多，年年都有死掉的桃树，损失大，成本相对常规农化种植要高，每摘3筐桃就有1筺带虫子的桃，剩下可以发货的很少。
▲一整筐带虫眼的雪桃
堆肥、疏果和喷洒酵素等都需要桃子姐和家人去做，以后家里老人年纪大了，雇人就会增加成本，桃子姐也坦言不知道还能坚持多久。
▲桃子姐的家人正在采摘雪桃
但每当看到顾客收到桃子，晒图拍视频分享吃桃子的喜悦，桃子姐又不忍心不坚持下去！她心里很感谢这些年一直有一批老客户在背后默默支持，给予充分的理解和包容，大家期盼的眼神，话语中的真诚和分享时的喜悦是桃子姐坚持把生态酵素雪桃种下去的动力，她也不想辜负了众多喜爱自家雪桃的朋友们的期望和不离不弃，感恩一切缘。
雪桃的发货期很短，时间在6月15号～25号左右，具体根据天气而定，这时候的雪桃桃味香浓，桃汁浓郁，大家想尝鲜一定要抓紧时间啦！
▲雪桃核小肉厚
▲新鲜采摘的雪桃
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